I dag steiker jeg svine steik.
Den er smurt inn med salt og pepper.
Står i ovnen med vann i karet på ca 180 grader(litt kald ovn her, 150 ville sikker være ok) Jeg steiker alltid med svoren ned i god stund og snur den med det at jeg skrur opp varmen til 220 grader. Vi liker den gjennomstekt, men den skal ikke være tørr. Så koker jeg opp grønnsaker og har surkål til. Helt vanlig og tradisjonelt.
I dag har jeg allerede tent lyset på kjøkkenet og jeg har tatt ned gardinene.
Er bare litt åpent her i dag, vurderer veldig om jeg skal vaske litt......obs!!
Matside her altså!!
